NIKIN AZIJSKI REPORT 4: Singapur je lijep, čist i bogat, ali mu fali azijske opuštenosti

Detalji

Kategorija: Savjeti

Objavljeno: Nedjelja, 26 Listopad 2014 22:03

Piše: Nika Bogdanić

Bogati Singapur je potpuno nespojiv s kaosom i bijedom jugoistočne Azije, ali je znatno skuplji. Ovo definitivno nije mjesto za zvati ture pića

Sve što sam dosada vidjela u jugoistočnoj Aziji nema nikakve veze s onim što me dočekalo u Singapuru. Sav onaj karakteristični, istodobno iritantni i neodoljivi kaos, gužva, buka i smrad nešto je na što u Singapuru nećete naletjeti. Ta malena država - grad u samo 49 godina koliko postoji, pretvorila se u jedno od glavnih financijskih i poslovnih središta Azije. Zemlja koja bilježi nezaustavljivi ekonomski rast je pokazatelj da i u ovom dijelu svijeta može postojati savršen red, rad i disciplina, ma koliko to izgledalo nemoguće.

Opširnije...

HRVATICA NA PUTU PO AZIJI: Magija počinje tek kad izađeš iz sigurne zone

Detalji

Kategorija: Savjeti

Objavljeno: Ponedjeljak, 29 Rujan 2014 00:08

Piše: Nika Bogdanić

Nika je ostavila sve u Zagrebu, sjela na avion i sama otišla u azijsku avanturu koja traje već tri mjeseca. Ovo su njezini savjeti i dojmovi

Koliko puta vam se dogodilo da na radnom mjestu gledate slike egzotičnih otoka, uzbudljivih destinacija i fantastičnih gradova te maštate o putovanjima? Ako ste mislili da si put na Maldive može priuštiti samo Severina, te da je vaša sudbina i dalje sjediti na istom radnom mjestu i sliniti od zavisti na slike šačice Hrvata koji si to mogu i priuštiti, grdno se varate.

Opširnije...

NIKIN AZIJSKI REPORT 3: Vijetnam je fascinantna zemlja, ali oprez, turiste deru kao i kod nas

Detalji

Kategorija: Savjeti

Objavljeno: Nedjelja, 19 Listopad 2014 22:35

Piše: Nika Bogdanić

Nika Bogdanić ostavila je sve u Zagrebu, spakirala ruksak, sjela u avion i sama otišla u azijsku avanturu koja traje više od tri mjeseca. Ovo su njezini dojmovi s putovanja po Vijetnamu

Zemlja koja me uvijek najviše privlačila. Čitav život sam slušala, čitala i gledala filmove o toj dalekoj zemlji. I konačno sam je istražila! Naravno, ne potpuno. Kao i u svakoj zemlji trebala bih ostati godinama da pohvatam sve konce. No ipak ću s vama podijeliti doživljaje iz par tjedana koliko sam provela u divnom Vijetnamu.

Opširnije...

ČUTURA O SAN FRANCISCU: Što vidjeti i gdje ići za savršen dan u kultnom gradu pop kulture

Detalji

Kategorija: Gradovi

Objavljeno: Petak, 26 Rujan 2014 00:20

Piše: Zoran Čutura

 Tražeći po cd-ima fotke za tekst koji tek treba nastati naišao sam na sve i svašta - na zaboravljene ljude i događaje, na znane i neznane prolaznike kroz moj život, koji su se u njemu zadržali duže ili kraće. Naišao sam, na kraju krajeva, i na nekog bivšeg sebe samoga, tipa koji se nikad više neće uprizoriti, odjevenog u cipele koje su se odavno raspale, u majicu koju mi je trbuh u međuvremenu prerastao, u jaknu koja godinama nije izvađena iz ormara.

Te su fotke, k vragu, patetični pokušaj dokumentiranja vlastitog života. Tako to, valjda, mora biti – zaustavljen trenutak prošlosti u kojem se smješkam na dokovima San Francisca, s tim da mi trenutke sjedenja na zahodu ili u žutoj fotelji s daljinskim upravljačem u ruci nije na pamet dokumentirati, a da su mi ove potonje aktivnosti kudikamo prisutnije i važnije u životu.

Opširnije...

NIKIN AZIJSKI REPORT 2: Laos je siromašan, ali apsolutno neodoljiv, a evo i zašto

Detalji

Kategorija: Savjeti

Objavljeno: Ponedjeljak, 13 Listopad 2014 18:14

Piše: Nika Bogdanić

Nika Bogdanić ostavila je sve u Zagrebu, spakirala ruksak, sjela u avion i sama otišla u azijsku avanturu koja traje više od tri mjeseca. Ovo su njezini dojmovi s putovanja po Laosu

Zemlja o kojoj se malo zna, zemlja o kojoj se malo piše, zemlja koja nije top turistička destinacija. Jedna od najsiromašnijih zemalja svijeta ali po mom mišljenju i jedna od najljepših. Laos definitivno treba posjetiti, dapače baš zbog činjenice što nije reklamiran, niti nakrcan turistima. Laos definitivno treba posjetiti jer će vas ljudi, baš kao i krajolik očarati.

Opširnije...

POVIJEST UGOSTITELJSKOG ZAGREBA, 1. DIO: Što se, kako i gdje jelo i pilo do Prvog svjetskog rata

Detalji

Kategorija: Gastro

Objavljeno: Utorak, 23 Rujan 2014 22:27

Piše: Anri Paravić

U 13. stoljeću stiglo je pivo, potkraj 18. rakija, a prvi pravi hotel s hranom otvoren je 1840. U drugoj polovici 19 stoljeća jelo se već kao u Beču ili Pešti, a toaleti su postali obvezni od 1870.

Razvoj zagrebačke ugostiteljske ponude u povijesti razvijao se usporedo s europskim trendovima. Nekada se tu radilo samo u lošoj kopiji stranih, ponajviše Bečkih uzora, dok je u više navrata ugostiteljska ponuda Zagreba dostigla nivo kojem bi i današnji restorani mogli pozavidjeti. Sam razvoj nije bio nimalo lak, budući da su ondašnjeg, kao i današnjeg ugostitelja mučili slični problemi. Država sa svojim zakonima i nametima često je ograničavala poduzetnost, pa su se gostioničari u više navrata organizirali u svojevrsne cehovske udruge radi zaštite svojih interesa.

Opširnije...

NIKIN AZIJSKI REPORT: Što u Tajlandu obavezno vidjeti, a koje zamke izbjeći

Detalji

Kategorija: Savjeti

Objavljeno: Nedjelja, 05 Listopad 2014 23:43

Piše: Nika Bogdanić

Nika Bogdanić sama je otišla u azijsku avanturu koja traje više od tri mjeseca. Ovo su njezini dojmovi i preporuke o Tajlandu

Tajland, svakako najpopularnija destinacija jugoistočne Azije ostavit će vas bez daha! Bilo jer je krajolik apsolutno magičan, bilo jer su ljudi neprestano nasmijani, bilo jer se ćete sigurno doživjeti nezaboravna iskustva. Postoje, naravno, i zamke za turiste, ali one ne mogu pokvariti odličan dojam.

Opširnije...

BEČKI DNEVNIK, 12. DAN: Sretno pijanstvo na najljepšem trgu za oproštaj

Detalji

Kategorija: Gradovi

Objavljeno: Utorak, 16 Rujan 2014 00:27

Piše: Snježana Pavić

Uhhh, zadnji dan. Ostao mi je samo muzej Freuda od velikih stvari od kojih nisam odustala: nisam išla ni na Prater ni u Hundertwasserhaus iako mi je na pet minuta hoda, pretcrtavaš znamenitosti jednu za drugom. Sad više nisam sigurna ni da li mi se ide kod Freuda, samo bi pila kavu i čitala novine. Ali i u tom slučaju s vremena na vrijeme se treba dignuti i otići do idućeg kafića, a toga se grozim: tog sunca, brrrr. Najbolje da idem na godišnji zimi, zar ne? Čini mi se da je idealno vrijeme kraj šestoga, ali i ovaj sedmi mjesec je fantastičan po tome koliko dugo traje dan.

Opširnije...

PRIČA IZ BURGUNDIJE: Kako uživati u domu najboljeg pinot noirea, čudesnih pejzaža i veličanstvene hrane

Detalji

Kategorija: Gastro

Objavljeno: Petak, 03 Listopad 2014 18:47

Piše: Zoran Sobol

Ideja za obilazak najpoznatijih francuskih i svjetskih vinskih regija postojala je odavno. Pitanje je samo bilo bilo Bordeaux ili Burgundija. Bordeaux  je Francuska pokrajina na zapadu iz koje dolazi velika većina najpoznatijih svjetskih vina. Burgundija je, pak, istočna pokrajina, poznata po osebujnim vinima i hrani, puno tradicionalnija sa vrlo specifičnim i čvrstim karakterima, kako vina tako i ljudi. Motiv je bio razumljiv: vino i hrana. Znajući da neću pogriješiti ni u kom slučaju, nakon silnih razgovora i skupljanja savjeta, odlučujuće je bilo nagovaranje poznanika Dimitrija Brečevića, vinara rođenog u Francuskoj, od oca Istrijana i majke Francuskinje. Njegovi razlozi bili su, ukratko, pošteniji pristup obradi vinograda, velika raznovrsnost i karakternost vina te poštovanje prirode i  gotovo nikakav utjecaj izvan regije na proces proizvodnje, a čime se Bordeaux ne može pohvaliti. Dakle, ipak Burgundija.

Opširnije...

BEČKI DNEVNIK, 11. DAN: Socijalisti su na vlasti od 1914., doduše malo su drugačiji od Bandića

Detalji

Kategorija: Gradovi

Objavljeno: Subota, 13 Rujan 2014 00:09

Piše: Snježana Pavić

Odmah po dolasku na vlast 1919. socijaldemokrati su unatoč krizi i nezaposlenosti izgradili tisuće općinskih stanova koji su i danas u uporabi

Beč je toliko blizu da se osjećam kao doma. Naprosto sam tu i pokušavam shvatiti stvari koje vidim. Sad me već zanimaju i Linz i Salzburg, tamo nikad nisam bila, Graz i Insbruck, tamo sam bila. Ovo doista izgleda kao država bez nezaposlenih, bez pretjerano velike imigracije. ali ja se ipak šećem samo oko centra Beča. Balkanci se tu osjećaju kao doma, na sve strane čuješ naš jezik. Ali službeno ga ne priznaju: u centru ćeš zato naći jelovnike na ruskom, pored engleskoga koji je sveprisutan.  

Bed je bio što sam tek u nekoliko navrata doista uživala: kao recimo jučer, kad sam skužila taj Ypperplatz i tu muziku...stvarno je bilo sve perfektno, i skroz sam se pustila. a onda se u sumrak vratila doma. žao mi je zbog vremena koje sam provela trčeći od muzeja do muzeja, s natečenim nogama i grčem u želucu, znajući da sam u lošem osjećaju, a bez snage da izađem iz njega. Nije stvar u muzejima: neki drugi dan bi jednako tako obilazila muzeje a sve bi bilo kul, bez žurbe, jer bi između dvije točke vozila bajs i onda dugo čitala u parku. Svakako ti svaki gušt na putovanju ubije presing da nešto moraš. Ne moraš! Tek kad prestane to moranje, počinje uživanje.   

Opširnije...